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联系人:卓志烨 益生菌简单的说就是对人体有益的细菌，它的主要作用是可以调理胃肠道的环境，所以一般用于 各种腹泻,便秘,腹痛，对于抗生素引起的抗生素相关性腹泻也有很好的 作用，对于慢性腹泻病的 作用是非常肯定的。可以增强人的抵抗力，加强肠道粘膜的屏障功能，促进肠道免疫球蛋白的产生，预防过敏的发生，所以目前益生菌广泛的用于临床。 人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等 [2] 。 1.酵母菌：目前研究发现酵母菌具有调节肠道平衡、促进饲料转化以及提高机体免疫功能等良好的益生特性，多作为饲料添加剂用于畜禽养殖。研究较多的酵母菌有酿酒酵母属、德尔布有孢圆酵母属、假丝酵母属、威克汉姆酵母属、毕赤酵母属、布拉氏酵母属、白球拟酵母属、薛瓦酵母属、深红酵母属、粟酒裂殖酵母属、鲍氏酵母属 [2] 。 2.益生芽孢杆菌：是一类对机体具有益生特性的、好氧或兼性厌氧、产芽孢的杆状细菌，为革兰氏染色阳性菌 [2] 。 3.丁酸梭菌：又名酪酸梭菌，是从健康人和动物肠道中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性芽孢杆菌。目前研究发现丁酸梭菌具有维持肠道菌群平衡、增强机体免疫功能、生成营养物质、防治肠炎等良好的益生特性 [2] 。 4.乳酸菌：乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌是 常见的益生菌，已经被广泛应用并认为对人和动物是安全的 [2] 。 5.双歧杆菌：其是人体内存在的一种生理性细菌，是人体有益菌中 重视和研究的一种，它与人体的健康密不可分。 提高机体抗氧化水平 机体中氧化物如氧自由基和羟基自由基等，含有未配对的电子，容易发生氧化还原反应，当机体中的氧化物过量时会导致机体产生氧化损伤。机体中存在着抗氧化系统，它们不断的清除机体合成的氧化物，维持着氧化物的动态平衡 [8] 。 抑制肠道 益生菌可缓解机体的 反应 [9] 。 保护肠道粘膜屏障 益生菌可降低肠道粘膜渗透性，从而保护肠道粘膜屏障完整性 [8] 。 养殖水质调节 益生菌参与水体中的多种循环过程，通过自身的代谢，消耗水中的有机物质，减少水体中亚硝酸盐氮、氨氮的浓度，从而达到改善和维持良好水质的效果